ウルトラショウガパウダーは強すぎ…

色々と強すぎて断念しました

ここのところ、なんとなく胃の不快感が出る事が増えた気がするなと思っていたのですが、よくよく考えてみて、最近新たに追加したパウダーの一つに思い当たるものがありました。それが、ショウガパウダー。

元々、ショウガは好んで料理などに使っていたのですが、毎回、おろすのも面倒になり、代用品として気になったものをアマゾンで見かけました。それが、ウルトラショウガパウダーというものです。

これは、試してみたいという事で3袋購入したのですが、1袋の3分の1を使うのに2ヶ月位かかりました。それだけ、強さがあり、少し敬遠していたというところがあります。
味もさることながら、ニオイも結構独特なものがあります。

とにかく強さを感じるパウダー。

うまく用いれば、強い味方になってくれるかもしれませんが、試しに煮込み料理などに使ってみてもニオイが強烈でした。スーパーで売られている生ショウガのような食欲をそそる香りとは異なり、薬草のような独特な香りがあります。

どの料理でも主張が強くて合いません。
とにかく、このニオイに慣れませんでした…。

しかも、小さじ半分程度でも結構ガツンと胃に来る感じが有ります。
香辛料レベルだったので、これは、飲み過ぎ注意だなと思っていたのですが、どうにか使おうと2ヶ月位、朝の青汁に混ぜて飲むようにしていたのですが…。

「なんだか最近、胃の不快感が…」
という感じで、これが原因である可能性が高いと思ったので断念。

これも、レモンパウダーと同じように経験則なので、確実に原因だという事はわかりませんが、今まで、色々な粉末食材を試し、しかも、大体1~2ヶ月位は続けてきたので、なんとなくそう思える部分があります。

また、胃潰瘍などについて調べてみたところ、胃酸の出過ぎもさることながら香辛料が原因である事もあるそうですが、そのレベルのショウガパウダーだったので、特に朝の空腹時に用いたのが失敗だったかもしれません。